일본인…인가? 중국인인가 뭔지 모를 유튜버분인데 애니요리 하시는게 재밌어서 구독중에요
중자막하고 간간히 일자막은 있는데 한자막은 아직 작업이 안됐더라고요
레시피가 간단해 보여서 한자막 작업했습니다
만 누군가 승인해주지 않는 한 보이진 않겠죠 ㅋㅋㅋㅋ!
아이디를 두개 만들어서 자급자족까진 하고싶진않고
저보려고 기록용으로 모을거에요 이하 작업한 자막▽
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안녕하세요 여러분, 저는 구현화계 RICO입니다
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오늘 할 일은 오랫동안 그릇을 치대는 것뿐입니다
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가필드의 라자냐
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첫 번째 단계는 소맥분 밀가루를 3:1 비율로 섞습니다.
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소맥분이 없다면 중력분을 사용해도 괜찮습니다.
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그다음 밀가루를 체칩니다.
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중앙에 구멍을 내주시고요
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그 안에 계란을 깨넣고 반죽합니다.
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비율만 맞추면 천천히 고칠 수 있어요
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너무 부드럽지만 않으면 됩니다.
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어릴때 라자냐를 처음 봤을때가 생각나는데
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그게 가필드에 나온 거였어요
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그 때 꼭 먹고싶다고 난리를 쳤는데
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파는 사람이 아무도 없었어요
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저는 최근 몇 년 전에야 라자냐를 먹어볼 수 있었어요
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반죽 후 파스타 제면기로 얇게 밀어주세요
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직사각형으로 잘라서
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그런 다음 양파를 잘라 미트소스를 만들게요
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냄비에 기름을 조금 두르고
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갈은 소고기를 넣고 볶습니다.
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그 다음 양파 마늘 토마토 흑후추 페이스트 닭육수를 넣고
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걸죽해 질때까지 졸여주세요
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이어서 화이트 소스를 만들게요
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냄비에 크림 한 덩어리를 넣고 완전히 녹입니다.
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밀가루를 넣고 볶습니다.
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여러번 나눠서 우유를 조금씩 넣어줍니다.
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마지막에 저는 크림치즈를 약간 넣을게요
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풍미를 더 강하게 해줍니다
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그리고 약간의 후추가루를 섞어줍니다
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모짜렐라 치즈를 슬라이스로 썰고
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미트소스 한 면에 라자냐면 한 장
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미트소스 화이트 소스 치즈 라자냐
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이렇게 계속 반복됩니다
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마지막으로 알루미늄 호일로 감싸고 180 도에서 40 분 동안 굽습니다.
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이렇게 라자냐가 완성됐습니다.
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시식 시간
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우선 여러분들이 볼 수 있게 잘라볼게요
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잘먹겠습니다.
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음 그래 이 맛이야
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치즈와 화이트 소스의 농후한 맛에
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새콤 달콤한 토마토 맛이 더해져서
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하나도 느끼하지 않아요
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라자냐가 입안에 층층히 쌓인 식감이
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정말 맛있어요 칼로리를 잊게하는 맛이에요
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보통 밖에서 사먹기에는 드믄 음식이죠
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조금 아쉬워요
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마지막에 저는 이 단어를 하나 달아볼게요
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천
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정말로 밀피유같아요
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제 영상이 재밌으셨다면 좋아요와 구독 부탁드립니다.
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보고 싶은 음식이 있다면 하단에 댓글을 달아주세요
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저는 IG에서 만화영상을 편집해서
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그 곳에 투고하셔도 괜찮습니다.
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다음에 또 만나요
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바이 바이
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